柴火鸡（超级好吃，餐馆配方）
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最近重庆好流行柴火鸡，每次都排好久队。这是从一家很出名的店里学习到的配方。真的超级好吃啊！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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锅里加油，烧热后，加入鲜鸡。翻炒15分钟。
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步骤2/5
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先后加入大蒜半碗、芹菜半碗、洋葱半碗、花椒小半碗和冰糖两颗
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步骤3/5
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大火煸炒，分别加入豆瓣酱半碗，花椒面辣椒面半碗，酱油味精醋各一勺。最后加入高汤，没过鸡肉即可。
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步骤4/5
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大火烧半个小时后，最后加上香葱。美味的柴火鸡就好了。
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最后一步
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很美味
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-25
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