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鱼香鸡蛋的做法

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鱼香鸡蛋

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鸡蛋 3个

、

木耳少量

、

青椒半个

、

红椒半个

、

葱

、

蒜

、

鱼香汁料酒生抽香醋各一勺，糖一小勺，少许淀粉

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/3
三个鸡蛋打散，加点盐，青红椒切小块，木耳撕块，
步骤2/3
起油锅，倒入鸡蛋，用筷子划散，鸡蛋熟了就可起锅。
最后一步
再倒少量油，放入葱段，蒜片个豆瓣酱，炒出红油，放入木耳，青红辣椒，翻炒片刻，倒入鸡蛋和鱼香汁，继续大火翻炒一分钟，就可起锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-25

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