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虎眼狮子头

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花儿的美食厨房

狮子头，本是扬州名菜，后来为人改良，红烧，清蒸，做法多有变化。中间裹入鸡蛋，给狮子头这道经典名菜注入了不同的口感和情怀，今天和大家分享这道菜的做法。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
肉泥 300克
、
山药 小半根
、
鸡蛋 6个
、
葱，姜 适量
、
冰糖 适量
、
大料，桂皮，香叶，花椒 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
老抽 少许
、
蚝油 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-27

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