米饭杀手~蒜香虾米冬瓜
冬瓜有利水祛湿的功效，小虾米是补钙圣品，配上蒜末的焦香，营养美味。浓浓的汤汁有蒜末的香，虾米的鲜，泡在米饭里，绝对必须干掉一大碗。
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步骤1/8
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冬瓜削皮后洗净切成条形。
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步骤2/8
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小虾米装碗里用温水泡泡沥水。我个人喜欢多一点的虾米，特别香。
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步骤3/8
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蒜切成末。
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步骤4/8
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热锅倒油，放入蒜末炒香。
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步骤5/8
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放入虾米一起翻炒。
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步骤6/8
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中小火炒到蒜末和虾米都变成金黄色，已经很香啦!
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步骤7/8
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放冬瓜条翻炒。
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最后一步
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加入150ml清水，焖煮至冬瓜条软，大火收水，调入少许糖，盐，鸡精，出锅。
蒜末和虾米一定要用中小火炒到金黄色，才足够香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-27
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