豆果独家：咸蛋咖喱炒饭
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步骤1/11
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备齐所有原料
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步骤2/11
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鸡蛋打入碗中，加入咸蛋黄。
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步骤3/11
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将鸡蛋与咸蛋黄打散混合成蛋液。
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步骤4/11
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将蛋液浇入米饭中，拌至没有小饭团，每粒米都均匀裹上蛋液。
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步骤5/11
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取半只咸蛋白切成碎末。香葱白切成小粒放入杂蔬中，香葱叶切成小粒备用。
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步骤6/11
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锅热后倒油，加入杂蔬和葱白翻炒至熟。
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步骤7/11
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炒好盛在碗中备用。
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步骤8/11
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用锅中余油将咖喱粉炒出香味。
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步骤9/11
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倒入拌了蛋液的米饭用中火翻炒至松散。
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步骤10/11
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加入咸蛋白炒匀。
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最后一步
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最后加入熟的杂蔬和香葱翻炒均匀即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-27
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