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简易焖排骨的做法

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简易焖排骨

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每次做这个排骨LG都必须添饭，还说其他人都做不出来这味道呢

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 1斤

、

独蒜 4个

、

料酒少许

、

酱油少许

、

冰糖少许

、

水一大碗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨洗干净沥干水，蒜头剥好洗净
步骤2/6 点击查看大图
锅热好加一点点油，把两个拍好的蒜爆香
步骤3/6 点击查看大图
把排骨和剩下的两个整蒜一起下锅，翻炒一会，肉的颜色开始发白
步骤4/6 点击查看大图
依次放入酱油，料酒，冰糖，大火翻炒至排骨完全上色
步骤5/6 点击查看大图
加入开水（一般我是加大半盒家乐鸡汤的，今天没有买到），没过排骨，加盖子大火煮开，转小火直到排骨炖烂，大概需要40分钟左右，汤汁还剩下一半，打开盖子大火再煮两分钟稍微收浓汤汁就可以关火了
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美味简单的排骨

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-27

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