拔丝红薯
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这个真是好吃到没朋友啊！！！！！
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烹饪步骤
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步骤1/5
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红薯洗净切块
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步骤2/5
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热油锅（油多一点），八成热时下红薯炸，中大火炸至外皮金黄，内芯不硬就可以捞出备用
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步骤3/5
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换不粘锅，少许油，放20克白砂糖（配两个红薯），用小火慢慢把糖熬化，边熬边搅拌
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步骤4/5
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糖熬化呈焦红色时关火，把红薯倒下快速搅拌，使红薯均匀裹上糖浆就可以了
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最后一步
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在盛红薯的碗里摸点油防粘，吃时用筷子蘸点水比较好拿
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-28
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