芒果慕斯蛋糕
-
步骤1/11
点击查看大图
这是6寸蛋糕的量,先将蛋黄,油,35g牛奶,10g糖放入盆里搅拌均匀,再将低粉过筛加入搅拌均匀(戚风蛋糕的做法这里不详细写了)
-
步骤2/11
点击查看大图
蛋白,50g糖分三次加入打发
-
步骤3/11
点击查看大图
165度进烤箱烤40分钟
-
步骤4/11
点击查看大图
300g芒果切粒
-
步骤5/11
点击查看大图
200g芒果加15g牛奶用搅拌机捣烂,放在奶锅里加热到40度,加入吉利丁片搅拌到融化为止
-
步骤6/11
点击查看大图
将奶油加50g糖用打蛋器打到粘稠
-
步骤7/11
点击查看大图
后分三次加入上一个步骤的芒果溶,搅拌均匀
-
步骤8/11
点击查看大图
戚风蛋糕切片
-
步骤9/11
点击查看大图
一层戚风,一层奶油,一层芒果,一层奶油,一层戚风,一层奶油,一层芒果,一层奶油,逐层放入模具,后放入冰箱上层冷藏三个小时
-
步骤10/11
点击查看大图
用吹风机对着模具边沿吹一圈,放在一个老干妈瓶子上直接脱模即可
-
最后一步
点击查看大图
切开就是这么漂亮的啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-11-29
芒果慕斯蛋糕的其他做法
芒果慕斯蛋糕的相关分类
芒果慕斯蛋糕的相关推荐
-
#带着美食去踏青#芋泥鸡蛋三明治
171902人看过 -
纸杯戚风蛋糕—教你做不回缩不开裂的纸杯戚风
4414500人看过 -
酥皮蛋挞
527012人看过 -
大师配方【PH蓝莓麦芬】
1188969人看过 -
0失败的土豆胡萝卜丝鸡蛋饼
144850人看过 -
#美味开学季#青菜炒牛肉
196889人看过 -
手指饼干
814007人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
8196653人看过 -
蔬菜蛋饼【宝宝辅食】
81092人看过 -
做好戚风蛋糕不气疯
278100人看过 -
网红的毛巾卷蛋糕
4187555人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6965086人看过