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泡椒猪皮的做法

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泡椒猪皮

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪皮 500g

、

泡椒 400g

、

辣椒 3个

、

花椒若干

、

料酒适量

、

八角 4个

、

姜若干

、

葱段若干

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
泡椒切碎，连同泡椒水放入盆中备用
步骤2/4 点击查看大图
猪皮放入花椒姜葱八角的沸水中煮十分钟，用筷子一插轻松穿透即可。
步骤3/4 点击查看大图
将煮好的猪皮切成合适的细丝
最后一步点击查看大图
将猪皮放入泡椒水中，完全浸泡，放入保鲜中冷藏24小时后，就可以享用了。喜欢辣的话可以多放点泡椒喔。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-29

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