【淡奶油曲奇】
做法很简单,用料很简单,但味道一点也没有失望,还没有出炉,屋里面便满满的奶香。 咬下一口,就停不下啊~~这款曲奇还做过另外一个花型,小小的像个硬币大小放在手心甚是可爱,不过我觉得口感上不如这样花型大点来的回味,虽然是同一个方子,但小花型更干脆一点。其实也挺好吃,看个人喜好~!
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步骤1/8
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准备好所需材料。
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步骤2/8
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黄油室温软化后,加入糖粉搅拌均匀,稍打发。
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步骤3/8
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分两次加入淡奶油,每一次搅拌均匀后再加入下一次。
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步骤4/8
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筛入低筋面粉。
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步骤5/8
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用刮刀把低筋面粉翻拌均匀。
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步骤6/8
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选择喜欢的裱花嘴放入裱花袋,然后把面团加入到裱花袋里面。
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步骤7/8
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在烤盘上画出花型。
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最后一步
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烤箱预热175度,将烤盘放入中层,上下火烤约20分钟即可。
在冬天温度低的时候,黄油会偏固体一点, 不好挤。把面团加入裱花袋以后先不要急于挤花,先放在手心里捂一会儿再挤就好挤了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-02
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