红丝绒蛋糕
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步骤1/12
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室温融化并打发黄油，黄油是30g，材料漏写了哈。建议隔水稍微加热一下，稍微融化即可。
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步骤2/12
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把白糖加入黄油中，搅拌均匀。
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步骤3/12
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把全蛋加进去，搅拌均匀至顺滑。
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步骤4/12
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这是加入鸡蛋搅拌以后的样子。在这加入原味酸奶，并搅拌均匀。
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步骤5/12
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加入红曲粉，并搅拌均匀。
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步骤6/12
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筛入可可粉，用硅胶刮刀搅拌均匀。
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步骤7/12
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把白醋加进去，让它和可可粉充分混合反应。
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步骤8/12
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把低筋面粉，苏打粉，泡打粉，食盐一起筛入上面的混合液中，并用刮刀搅拌均匀。
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步骤9/12
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这是搅拌后的样子，装进6寸模具中。
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步骤10/12
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震动几下，把气泡震出来。放进预热170度烤箱，烤35-55分钟即可。其实温度，参照自己烤箱的脾性去设置就可以了。用牙签插进去拔出来，如没有依附蛋糕就可以了。
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步骤11/12
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哈，烤裂了。脱模，切片。上奶油，装饰。就这样吃也很好吃哦，有可可的香味。
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最后一步
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装饰以后的样子，蹩足的装裱技术，有待提高，哈哈！这是给老公做的生日蛋糕，红丝绒蛋糕，给情人的蛋糕，哈哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-02
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