新蜜汁肉夹馍
上次做了个卤肉肉夹馍，这次了个新蜜汁烤肉料做的肉夹馍也很美味。
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步骤1/15
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准备好食材。
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步骤2/15
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在面粉中边用筷子搅拌边加入水110克（水中溶入2克的酵母）。
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步骤3/15
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把面揉成面团放放置10分钟。
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步骤4/15
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猪肉切成片（可以用五花肉）。
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步骤5/15
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肉中加入20克的新蜜汁烤肉料，加入水20克腌制。
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步骤6/15
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把30克的温水中加入2克碱水搅拌均匀，然后手沾碱水边揉面团边慢慢加入面团中，揉匀光滑，放置10分钟。
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步骤7/15
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把面团搓成圆柱形。
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步骤8/15
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把面擀开成长条。
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步骤9/15
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向内卷起。
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步骤10/15
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立起来再按扁，擀成圆饼直径约10CM。
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步骤11/15
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锅中放油，烧热小火把饼放到锅中煎，煎到一面挺实了再翻过来煎另一面。
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步骤12/15
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煎好后用刀把饼给剖开。
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步骤13/15
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把肉放到锅中煎熟。
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步骤14/15
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把生菜和肉夹到饼中。
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最后一步
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撰写制作步骤
爱吃五花肉更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-02
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