家常菜—肉炒蒜苔
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步骤1/5
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蒜苔切成小段,肉切成条状,葱姜切末备用。小贴士:切蒜苔的时候可以尾端比头部稍长,这样同时下锅翻炒避免大头熟的慢而尾巴熟的快~
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步骤2/5
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酱油,葱姜末与肉混合拌匀
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步骤3/5
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起锅油热之后放入拌好的肉条翻炒至肉完全变色
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步骤4/5
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加入蒜苔翻炒,加少许醋,提味,炒得稍微干瘪一些后加入食盐和少量热水,迅速翻炒,让汁水快速进入炒干的蒜苔,使蒜苔恢复口感
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最后一步
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搞定!家常味道,百吃不腻!这是老公最爱的菜!!吼吼~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-02
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