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土豆炖牛腩的做法

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土豆炖牛腩

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛腩一块

、

土豆 3个

、

八角 2颗

、

丁香 2颗

、

香叶 2，3片

、

小茴香适量

、

花椒适量

、

桂皮 1块

、

老抽适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把牛腩切块半解冻的牛腩最好切
步骤2/9 点击查看大图
把切好的牛腩放到沸水中焯一下去血水
步骤3/9 点击查看大图
焯好过水的牛腩
步骤4/9 点击查看大图
准备好的调料
步骤5/9 点击查看大图
把准备好的牛腩和调料放进高压锅加水没过牛腩加入适量生抽老抽盐和白糖高压锅炖15-20分钟
步骤6/9 点击查看大图
20分钟后的牛肉已经软烂
步骤7/9 点击查看大图
切好的土豆下锅
步骤8/9 点击查看大图
根据个人喜欢的土豆的软硬程度炖10几分钟随时可以出锅啦
最后一步点击查看大图
出锅后的土豆炖牛肉味道好极啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-03

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