红烧羊肉煲
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步骤1/5
羊肉剁成块，锅中放入清水，料酒适量多些，把羊肉焯水。沥干水备用。
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步骤2/5
锅烧热，加入适量油，倒入羊肉爆炒。在放入姜片、八角两个、干辣椒适量、香叶一片、大葱一起翻炒至香！
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步骤3/5
三五火锅底料适量，酱油两勺。两勺半盐（小勺）两勺鸡精，一勺半白糖！翻炒上色。喜欢辣辣的，可以放一勺小米椒辣椒酱！加入清水把羊肉放入煲中盖上盖慢炖。
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步骤4/5
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慢炖至羊肉软烂，大火撒上青蒜提香收汁即可！
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最后一步
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红烧羊肉煲～喜欢的可以搭配胡萝卜也特别好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-03
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