内脂豆腐脑
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步骤1/5
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豆子提前用水泡6个小时左右，变到原来体积的2—3倍，室温高是需要换水，沥干水分备用。
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步骤2/5
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大约添加1500毫升的水，榨汁机小可以少一点，煮的时候再酌量加，用榨汁机打浆，将豆渣过滤得豆浆，可以用谁反复冲洗过滤，还不能喝哦，豆腥味重。
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步骤3/5
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小火煮豆浆，在这过程中可以适当加水，一定要不停搅拌，沸腾大概2分钟，直到豆腥味消失。
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步骤4/5
稍微冷却，倒入装有内脂的容器里，稍微搅拌，静置大约10分钟，大功告成！
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最后一步
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可以放糖，也可以加入卤汁，我加了卤汁，这个是效果图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-05
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