是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

地三鲜的做法

点击查看大图

地三鲜

浏览 5030 · 收藏 77

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

味道不错的一道菜

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 250g

、

圆茄子 1个

、

青椒 1个

、

葱花适量

、

蒜 1颗

、

姜丝适量

、

盐 2勺

、

黑胡椒粉适量

、

生抽 2勺

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把葱姜蒜切好，放置一旁。茄子土豆青椒切好备用，其中土豆茄子切成大致一样的滚刀块
步骤2/4 点击查看大图
先倒入色拉油，油热后放入土豆和茄子，炸至金黄色关火，把菜取出
步骤3/4 点击查看大图
锅里剩一些油，再次开火，把葱姜蒜倒入锅内爆炒，然后再倒入盐，生抽，糖，如果愿意勾芡再勾芡下。随后倒入刚炒至金黄的土豆和茄子，另外倒入青椒，调小火，倒一点水，盖锅盖闷一会。
最后一步点击查看大图
闷好一会后就出锅了，超美味哒，哈哈

小贴士

油有些大，因为茄子和土豆都吸油，大家可以偶尔吃吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-05

换个做法

地三鲜的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹凉拌罗氏虾豇豆丝瓜更多

地三鲜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许