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韩式辣鸡爪

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嘛嘻达

辣鸡爪是一道韩国非常畅销的啤酒菜，平时喜欢在啤酒屋吃这道下酒菜，越辣越想吃，一次竟然吃出了辣椒精味儿，心里就没底了，开始权衡美食与健康之间的利弊，但本人天生爱吃，小时候吃肉，这长大了觉得肉的口感已经不能刺激我的味蕾了，于是爱上了鸡爪子。不过说起来这道菜做成后口感甜中带辣，无油，口感软烂中又带着劲道。配上啤酒美味极了！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡爪 250g
、
海鲜酱油 1勺
、
韩式辣酱 2勺
、
糖稀 1勺
、
辣椒面 适量
、
新鲜川椒 4个
、
大蒜 一头
烹饪步骤
小贴士

糖稀可以在韩国食品超市买到的 无色透明有的呈淡黄色。辣酱需要再加工 想简单省事的可以找我买哦 半斤20元可以，做一些地道的韩式拌菜 比如拌牛板筋等，鸡爪子大概可以做5斤的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-05

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