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什锦菜炒猫耳朵的做法

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什锦菜炒猫耳朵

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猫耳朵适量

、

什锦菜适量

、

火腿肠适量

、

黄瓜片适量

、

鸡蛋一个

、

盐适量

、

油适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅中烧开水，煮熟猫耳朵，过凉水备用
步骤2/4 点击查看大图
黄瓜，火腿肠切片，什锦菜（胡萝卜、玉米粒，青豆）也焯水煮熟盛出备用
步骤3/4 点击查看大图
另起锅烧热倒入稍多一点的油，把打散的鸡蛋炒熟，不用把鸡蛋盛出来，继续放入什锦菜和火腿肠稍炒一下，倒入酱油，翻炒均匀，倒入过凉的猫耳朵翻炒均匀，然后放入黄瓜片，最后放入盐调味，炒匀，出锅
最后一步点击查看大图
装盘，这是给儿子做的早餐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-06

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