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【鲍鱼炖排骨】柔肝、滋阴、清热的汤品的做法

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【鲍鱼炖排骨】柔肝、滋阴、清热的汤品

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现阶段，做些适合青春发育期孩子的食谱才是我最主要的任务。来吧，上一碗柔肝、滋阴、清热的鲍鱼汤，是不是很适合呢？

食材清单加入采购清单

肋排 400g

、

鲍鱼 10个

、

胡萝卜半根

、

盐少许

、

香叶 1片

、

姜片 1片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
冷水放入排骨，烧开，洗净待用，鲍鱼去内脏洗净，外壳用刷子刷洗（具体做法大家也可以搜索我的海鲜类菜中鲍鱼清洗，有专门拍过程图的）
步骤2/6 点击查看大图
肋排和姜片放入炖盅
步骤3/6 点击查看大图
胡萝卜去皮，切滚刀加入
步骤4/6 点击查看大图
放入鲍鱼（连壳）加入少许姜片和香叶、适量的水
步骤5/6 点击查看大图
入隔水炖盅，时间设置2-3小时，吃的时候撒点盐就好了。
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撰写制作步骤

小贴士

温馨提示：虽然人人爱吃鲍鱼，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍鱼肉，只宜喝少量汤。鲍鱼一定要烹透，不宜吃半生不熟的。有些人一吃鲍鱼就胃痛，这是因为它的高蛋白颇难消化的缘故。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-06

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