是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

苹果派的做法

点击查看大图

苹果派

浏览 6.7万 · 收藏 887 · 学做 8

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参考君之的方子略有改动

食材清单加入采购清单

苹果 2个

、

黄油 70g

、

低筋面粉 150g

、

白糖 60g

、

水 48g

、

鸡蛋一粒

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
派皮：将低筋面粉加软化的黄油60g和30g白糖混合在一起
步骤2/14 点击查看大图
将面用手抓松散
步骤3/14 点击查看大图
然后倒入清水，和成面
步骤4/14 点击查看大图
面团揉至光滑后放入保鲜袋中冰箱冷藏1个小时
步骤5/14 点击查看大图
派的馅料：苹果去皮，切成丁备用
步骤6/14 点击查看大图
锅热后放入10g黄油和30g白糖小火儿煮化后放入苹果丁
步骤7/14 点击查看大图
一直小火儿熬制知道水分干掉
步骤8/14 点击查看大图
将冷藏好的面团拿出来后分成2份，一份做派皮，一份编表皮用
步骤9/14 点击查看大图
将擀好的派皮放在派盘中，多余部分去掉
步骤10/14 点击查看大图
用叉子在派皮上扎些小眼儿
步骤11/14 点击查看大图
放上苹果馅儿
步骤12/14 点击查看大图
将另一块面团擀成薄片，然后切成小条儿
步骤13/14 点击查看大图
编织成网格状，去掉多余部分
最后一步点击查看大图
表面刷上蛋液，烤箱160度左右烤30-35分钟左右

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-06

换个做法

苹果派的相关分类

广式月饼五仁月饼冰皮月饼蛋黄酥蒸螃蟹月饼更多

苹果派的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许