是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
酸辣牛板筋的做法 点击查看大图

酸辣牛板筋

浏览 2.7万 · 收藏 145 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Jessicaxu2010

这道凉菜是无意当中做出来的。我买网上的澳洲牛板筋做特价活动，于是买来想尝尝鲜。到手之后却不知如何烹饪，误打误撞做成了这道凉菜，所以制作过程的图片不全，好在较为简单。一起来动手完成这道比辣条更美味的菜肴吧！
食材清单 加入采购清单
澳洲牛板筋 500g
、
干辣椒 10根
、
青红椒 各半个
、
葱 1段
、
姜 5片
、
蒜 5瓣
、
盐 2茶勺
、
糖 2茶勺
、
醋 2茶勺
、
胡椒粉 1/2茶勺
、
花椒 1小把
、
八角 3颗
、
香油 少许
烹饪步骤
小贴士

1，板筋上的筋膜最好在熟了之后去除，生的时候不容易撕下来。2，板筋用高压锅压40分钟以上，可以省去炖煮的大部分时间。3，油泼辣子可以用老干妈或者自己喜爱口味的辣椒酱代替，风味也会与众不同。4，牛板筋容易风干，最好放入密封盒里储藏，随吃随取。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-07

换个做法

酸辣牛板筋的其他做法

酸辣牛板筋的相关分类

麻辣 快手菜 创意菜 下酒菜 小吃 立秋 更多

酸辣牛板筋的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许