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西红柿牛肉面的做法

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西红柿牛肉面

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冷冷的天，吃一碗热腾腾的面真真是极好的

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 250g

、

西红柿 1个

、

上海青 1颗

、

面条 2人份

、

胡萝卜半根

、

八角 1个

、

酱油

、

葱姜蒜

、

盐

、

豆瓣酱 1勺

、

番茄酱

、

花椒粉少量

、

黑胡椒

烹饪步骤

步骤1/3
牛肉切块，锅中放油，放入八角、葱姜蒜、豆瓣酱翻炒，倒入牛肉粒，加入花椒粉与黑胡椒粉。加水没过牛肉，盖盖焖10分钟左右。
步骤2/3
另起锅放油，油热后放蒜蓉，然后放入切片的胡萝卜、切块的西红柿，翻炒，加入适量番茄酱，炒至番茄软烂。
最后一步
将炒好的番茄加入牛肉中，添水至两人份，水开后加入面条，最后加入青菜和盐。按个人喜好软硬出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-07

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