白萝卜炖排骨—冬季暖身
干燥的冬季多吃点白萝卜来补充水分吧~~炖排骨、炖羊肉、牛肉都可以哈~
-
步骤1/9
点击查看大图
材料准备好
-
步骤2/9
点击查看大图
排骨冷水下锅,放入葱结和料酒,煮出血水后捞出控干
-
步骤3/9
点击查看大图
白萝卜切滚刀块,姜切片,蒜剥去外皮
-
步骤4/9
点击查看大图
锅里热油,放排骨煸炒
-
步骤5/9
点击查看大图
炒至排骨焦香后放姜片
-
步骤6/9
点击查看大图
调入生抽、老抽、料酒,炒至上色
-
步骤7/9
点击查看大图
兑入清水,没过排骨2/3就行了,大火烧开小火煲40分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
放入萝卜,继续煮30分钟
-
最后一步
点击查看大图
调入盐和白糖,并大火收汁即可
1、单独炖排骨的时候不用放特别多水,因为一会还要炖白萝卜,白萝卜会出很多水分;
2、生抽、老抽的烟味足够了,盐一定要适量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-10
白萝卜炖排骨的其他做法
白萝卜炖排骨的相关分类
白萝卜炖排骨的相关推荐
-
护肤又养肺还要吃萝卜——红烧白萝卜
9345811人看过 -
拍黄瓜皮蛋|组长教你做湘菜
171037人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16889557人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25707575人看过 -
鱼香肉丝好吃的三个秘诀
7736733人看过 -
萝卜排骨汤
1951653人看过 -
酸辣豆芽
14632929人看过 -
绿豆芽炒韭菜
1741566人看过 -
#夏日素食#蒜香素鸡
425335人看过 -
胡萝卜炖羊排
677366人看过 -
韩式凉拌豆芽
3471244人看过 -
东北辽宁小吃(麻辣拌)东北筒子必吃的特色小吃 附调料秘制配方
2076856人看过