排骨炖土豆
-
步骤1/7
点击查看大图
排骨用凉水拔血水两个小时，中途换两次水，或是用开水抄水去血水。
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅凉油放冰糖化开倒入排骨
-
步骤3/7
点击查看大图
炒至金黄加入少许老抽，翻炒排骨变红色。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入开水能盖过排骨，加入姜片，也可以加两颗八角、小段桂皮，十颗花椒，调小火炖一小时。这时候把土豆切块，青椒切片，蒜苗切断备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
当用筷子轻松戳穿肉时，根据自己口味加入盐、加土豆块继续炖十分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
用筷子戳穿土豆就可以开大火加入青椒和蒜苗收汁，这时加入少许生抽提鲜。稍微留一点汁比较下饭。
-
最后一步
点击查看大图
做好的排骨炖土豆！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-11
排骨炖土豆的其他做法
排骨炖土豆的相关分类
排骨炖土豆的相关推荐
-
尖椒干豆腐
1952716人看过 -
红烧冬瓜
52709856人看过 -
白萝卜排骨汤
3878223人看过 -
比杨国福还好吃的牛奶麻辣烫
5962089人看过 -
韭菜炒香干
13211259人看过 -
红烧冬瓜
6204786人看过 -
排骨炖土豆
867150人看过 -
蒜片苦瓜----健康饮食必备
332662人看过 -
#巨下饭的家常菜#排骨炖土豆
200280人看过 -
红烧排骨炖土豆（炒锅版）
608770人看过 -
凉拌白菜
4580281人看过 -
#好吃不上火# 排骨炖土豆
699963人看过
