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酸甜排骨的做法

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酸甜排骨

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30–60分钟 | 切墩(初级)

排骨 400g

、

生姜两片

、

醋适量

、

糖适量

、

料酒适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
酸甜排骨。
步骤2/5
将排骨冷水下锅，放两片生姜去腥。熬半个钟。
步骤3/5
把姜汁填好: 一勺料酒，两三生抽，三勺白糖，四勺煮滚的排骨汤，或者清水也可以。但是排骨汤比较香。搅拌均匀。
步骤4/5
把熬熟的排骨捞出来，再放入锅中煎炒，炒到微黄时放入调好的姜汁，再继续炒。
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炒至姜汁收汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-16

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