炸藕盒
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步骤1/6
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和肉馅,放入葱姜末,料酒,香油,淀粉,盐。一边放一边拿筷子顺时针绞肉馅。
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步骤2/6
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和面粉,把酵母,面粉加入少量温水。放入微波炉中,微波炉同时放一碗热水,营造湿热环境发酵20分钟即可。然后在面糊中放入盐,白胡椒粉。
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步骤3/6
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把肉馅夹入切好的藕片中。
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步骤4/6
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用夹好的藕盒沾面糊。
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步骤5/6
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小火慢炸,一定小火否则外面熟了里面肉馅有可能是生的。
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最后一步
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控油出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-16
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