【蒜蓉剁椒酱】--纯手工珍藏版居家必备的自制万能调味料
在时间至上的今天，全程纯手工制作家庭万能调味料, 实在是有点奢侈,也许会说，买一瓶很简单，银子也不多，何必呢？但是你能体会到制酱的乐趣和成果么？,我相信那些还在坚持纯手工的人,一定有对食物特殊的情感, 兼具念旧的情怀, 传统而认真！
-
步骤1/5
点击查看大图
自种的土辣椒，红尖椒；白糖，高浓度白酒，大蒜。
-
步骤2/5
点击查看大图
准备好几个干净的小瓶子；在煮锅里烧开消毒；红尖椒洗净晾干。
-
步骤3/5
点击查看大图
红尖椒去掉杆（辣椒把-ba-去声）；沿着红椒切成小圈圈；接着横竖剁成细碎粒；放入干净的盆中；大蒜去皮后剥成蒜粒；接着切成蒜蓉状。
-
步骤4/5
点击查看大图
把蒜蓉放入大盆中；接着倒入细盐（粗盐也可以）；接着放入白糖；最后放入两瓶盖的白酒；搅拌均匀出水后可装瓶。
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-18
蒜蓉剁椒酱的相关分类
蒜蓉剁椒酱的相关推荐
-
黄瓜还可以这么吃——巨好吃的暴腌黄瓜
9147526人看过 -
#美食新势力# 虾饼
3367083人看过 -
鸡胸肉炒辣椒
881811人看过 -
#我们约饭吧#如何让红枣枸杞银耳汤快速出胶？
2989119人看过 -
泡椒柠檬鸡爪#“酒”是要开心#
132161人看过 -
辣子鸡丁，麻辣鲜香
86779人看过 -
艾草青团
30731人看过 -
花生粘
2238744人看过 -
清明简单易做的免蒸青团（豆沙肉松馅）
200220人看过 -
#做道好菜，宠爱自己#橙汁山药泥
233491人看过 -
西红柿厚蛋烧
3327659人看过 -
自制蓝莓酱
2390929人看过
