百叶结红烧肉
红烧肉有很多种做法，重要的口感要是咸甜口，肥而不腻！冬天烧上一碗红烧肉，再喝杯菊花玫瑰饮，享受了肉的饱和感，舌尖的余味！
-
步骤1/8
点击查看大图
将五花肉洗净切块，切姜片、葱白段，备八角、冰糖等调料
-
步骤2/8
点击查看大图
开水放几粒花椒焯煮五花肉、水开多煮3分钟，既可去腥又稍微去油。捞出冲洗挤出水份
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅凉油小火放冰糖炒糖色
-
步骤4/8
点击查看大图
炒出焦糖色后放入五花肉煸炒
-
步骤5/8
点击查看大图
五花肉均匀裹上糖色后放入姜片、葱白、八角再炒香，加1勺生抽2勺老抽，半勺盐，倒入黄酒没过肉块烧煮
-
步骤6/8
点击查看大图
开水焯烫百叶结后捞出沥干水份
-
步骤7/8
点击查看大图
五花肉大火煮开小火焖煮40分钟左右加入冰糖，此时加既可提色又能使汤汁起粘，加入百叶结翻匀再煮20分钟。出锅前淋入少许香醋。
-
最后一步
点击查看大图
装碗撒蒜叶。用胎菊、玫瑰茄、冰糖加开水共同煮杯菊花玫瑰饮搭配红烧肉爽囗！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-19
百叶结红烧肉的其他做法
百叶结红烧肉的相关分类
百叶结红烧肉的相关推荐
-
干海参泡发
62019人看过 -
夏日消暑仙草冻
19519人看过 -
鲜肉面条
132645人看过 -
做个包子
34503人看过 -
营养水饺
13554人看过 -
养胃营养粥
64557人看过 -
韩国辣年糕
27634人看过 -
五彩蛋炒饭
2688971人看过 -
麻酱发面饼
19506人看过 -
花卷
18854人看过 -
家常千叶豆腐
44832人看过 -
茄盒子
22974人看过
