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培根芝士面包卷的做法

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培根芝士面包卷

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能量满满的培根芝士面包，让人吃了还想吃，欲罢而不能。30l的烤箱自带烤盘，中型纸杯12个。----2014.12.19

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 180g

、

土鸡蛋 1个

、

黄油 20g

、

白糖 20g

、

盐 1g

、

酵母 2g

、

清水 75g

、

培根 6片

、

芝士 3片

、

全蛋液 10g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
先利用面包机和面：依次放入清水、盐、糖、土鸡蛋、面粉、酵母，选择面包机的和面功能进行第一次和面。
步骤2/16 点击查看大图
第一步结束后，加入室温软化的黄油，再次选择和面程序。
步骤3/16 点击查看大图
利用面包机发酵至两倍大。
步骤4/16 点击查看大图
取出排气。
步骤5/16 点击查看大图
分成6等份，盖上保鲜膜静置一刻钟。
步骤6/16 点击查看大图
取一个小剂子，擀成长条形。
步骤7/16 点击查看大图
铺上一片培根。
步骤8/16 点击查看大图
铺上半片芝士。
步骤9/16 点击查看大图
卷起。
步骤10/16 点击查看大图
切开，一分为二。
步骤11/16 点击查看大图
切面朝上放入纸杯，放入烤箱利用烤箱的发酵功能进行二发。
步骤12/16 点击查看大图
二发完成后，刷上蛋液，喜欢香葱的朋友可以在此步撒上香葱碎（烤箱180度预热）。
步骤13/16 点击查看大图
烤箱从下往上数第二层，180度，20分钟。
步骤14/16 点击查看大图
成品，香满厨房！
步骤15/16 点击查看大图
再来一张。
最后一步点击查看大图
美美的，香香的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-19

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