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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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30–60分钟 | 配菜(中级)

韭菜 500g

、

鸡蛋 5个

、

猪肉馅 250g

、

高筋面粉 500g

、

盐适量

、

味精适量

、

料酒适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/5
面粉里打入两个鸡蛋，搅拌，再加入温水和面，面和的软一些，和完的面醒10分钟。
步骤2/5
韭菜切末备用，锅烧热油，鸡蛋打匀倒入锅中搅碎盛出备用，猪肉馅炒熟备用，鸡蛋，猪肉馅同时倒入一个大碗里搅匀，加适量盐，味精，料酒，香油搅拌均匀，最后加入切好的韭菜末搅匀。
步骤3/5
面和馅料准备好了，包成大饺子样子。
步骤4/5
平底锅热油，放入大饺子，两面煎成金黄色即可。
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韭菜盒子出锅喽~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-19

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