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番茄牛肉盖浇饭的做法

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番茄牛肉盖浇饭

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新买了一个锅，还要锅铲和漏勺。超开心=v=

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉

、

洋葱 1个

、

胡萝卜 1个

、

西红柿 1个或2个

、

蒜 1瓣

、

酱油

、

盐

、

亨氏番茄酱

、

黑胡椒粉

、

盐

、

鸡精

、

淀粉/地瓜粉

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
准备好材料，电饭锅先煮饭，西红柿去皮（烧水放西红柿，一下子就裂了，皮就很好撕）将牛肉剁碎（买的时候绞烂也行）放地瓜粉，料酒腌一会。胡萝卜、洋葱切条。
最后一步点击查看大图
拍蒜，切碎；热油放蒜，放牛肉碎，加一勺酱油，牛肉熟了以后加胡萝卜，翻炒一会后加入去皮的西红柿，将西红柿弄碎、弄烂（用锅铲一直凿，用力点），加洋葱，再加入两勺亨氏番茄酱，一小勺腌，小半勺鸡精，一点黑胡椒粉，翻炒。加水直至没过材料，小火炖煮半小时，浇在饭上就可以吃了。

小贴士

1.多一点肉，我第一次试煮的时候肉放少了，结果煮完以后就找不到了。2.我没有放水淀粉，所以汁液不是很浓，下次可以试试看。3.我的拍照技术还可以抢救吧....

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-19

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