山西味白菜粉条烩菜
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步骤1/6
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把白菜砌成块,
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步骤2/6
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把粉条用温水泡20分钟,
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步骤3/6
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肉丸,火腿备好。
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步骤4/6
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酸菜(自己做的或市场买的都行)。
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步骤5/6
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首先把葱、姜、蒜、辣椒爆香,再把白菜放入锅内炒,加酸菜继续反炒在加生抽,老抽、糖反炒在加水(喜欢汤多的多点),然后放泡好的粉条、丸子、火腿中火炖3分钟加鸡精在少来点醋关火。
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最后一步
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装盘上桌开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-23
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