炝脆藕
-
步骤1/5
点击查看大图
莲菜去皮洗净
-
步骤2/5
点击查看大图
切薄片备用
-
步骤3/5
点击查看大图
放入淡盐水中待用（防止藕片变色）
-
步骤4/5
点击查看大图
水烧开放入莲菜焯2分钟（喜欢吃脆口感的时间不要太长），出锅入凉水过凉，最后沥水
-
最后一步
点击查看大图
锅内倒入适量油，待七成热倒入干花椒煸炒出味，大概一分钟，最后把切好的红辣椒圈放在莲菜上把烧好的油淋一圈盖上盖子焖半分钟，最后加入适量盐，少量糖（增鲜），味精，香醋，辣椒油（不爱吃辣的可以省略），香油拌匀即可装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-23
炝脆藕的相关分类
炝脆藕的相关推荐
-
蚝油生菜
198439人看过 -
皮蛋瘦肉粥
11739128人看过 -
猪油渣炖白菜萝卜
68574人看过 -
约会微醺调酒｜青梅威士忌果酒的神仙喝法
23049人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20999477人看过 -
4块钱煮一锅，超级简单的家常卤味素鸡，学会不用去卤菜摊买了
2953200人看过 -
蚝油豇豆茄子
1878113人看过 -
柠檬红茶伏特加|鸡尾酒调酒
27118人看过 -
蒜香金针菇（烤箱版）
16255644人看过 -
西红柿鸡蛋汤
12067930人看过 -
烤奥尔良翅中（烤箱版）
466288人看过 -
5分钟版蚝油生菜
54240人看过
