豆腐
-
步骤1/8
点击查看大图
豆腐洗好，切块
-
步骤2/8
点击查看大图
葱和蒜切好
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅，加油，转一下，放蒜煎一会，香了就可以，油稍微多一点会比较不粘锅，然后豆腐表面薄薄的脆皮比较金黄
-
步骤4/8
点击查看大图
放豆腐
-
步骤5/8
点击查看大图
稍微烧一会再翻炒，加适量盐，豆腐比青菜要多一点点盐，豆腐没盐不好吃，轻轻翻就不会破
-
步骤6/8
点击查看大图
等豆腐块表面煎的有一些黄，就加剁椒适量和酱油一勺，稍微翻一翻。继续烧，等豆腐基本都上酱油色了，把淀粉融冷水里，倒进锅勾芡…就基本完成
-
步骤7/8
点击查看大图
上盘，撒葱花
-
最后一步
点击查看大图
好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-24
豆腐的其他做法
豆腐的相关分类
豆腐的相关推荐
-
最上瘾的绝味川菜——糖醋排骨
124756人看过 -
豆腐（攘豆腐）
52464人看过 -
香芒沙拉
34823人看过 -
【呛拌西兰花】凉拌西兰花
286724人看过 -
油焖大虾
7261人看过 -
烤鸡翅
8185人看过 -
凉拌黄瓜
30682人看过 -
红烧排骨
14770人看过 -
油焖大虾
11394人看过 -
油焖大虾
21679人看过 -
红烧茄子
12223人看过 -
土豆泥
12937人看过
