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糖醋包菜的做法

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糖醋包菜

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最爱的下饭菜，爽脆可口，做起来又简单省事

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10分钟左右 | 配菜(中级)

包菜（选扁的，不要太圆的那种） 1颗

、

大蒜 30g

、

红辣椒 4个

、

姜 20g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
扁圆包菜一个洗净
步骤2/3 点击查看大图
包菜手撕成大小适中的片（一定要手撕，撕的时候去掉过于粗的杆，这样容易熟），辣椒用剪刀剪成小段，大蒜切片，姜切丁
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锅中倒入适量油待七成热倒入辣椒圈，大蒜和姜煸炒出味，然后倒入包菜均匀翻炒一分半，然后加入糖醋汁（为了避免炒菜时手忙脚乱，糖醋汁最好事先调好，按糖，醋，水1:2:3的比例调配）炒匀，最后放少量五香粉和适量盐翻炒即可出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-24

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