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三白红枣炖花胶的做法

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三白红枣炖花胶

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

薄花胶筒 4-5个

、

红枣 2个

、

桂圆 5-6个

、

雪耳半朵

、

莲子适量

、

百合适量

、

枸杞一小把

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
花胶，雪耳提前一晚泡好～
步骤2/5 点击查看大图
准备好以上材料，将花切小片，雪耳取一半撕成小块，莲子浸水15分钟去心，红枣去核，其余材料冼净待用。
步骤3/5 点击查看大图
将所有材料放入炖盅，加入适量热开水。
步骤4/5 点击查看大图
锅内水烧开后，把炖盅放入炖2个半钟即可。
最后一步点击查看大图
炖好的红枣三白花胶，很补血又养颜，浓浓胶质～

小贴士

花胶可以用厚也可以用薄，我炖的是2人份量，如果用厚的2个花胶筒就行了，薄的一般都是放4-5个。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-26

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