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法式黑橄榄全麦面包的做法

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法式黑橄榄全麦面包

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30~60分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉 480g

、

酵母 5g

、

红糖 60g

、

燕麦片 30g

、

黄油 50g

、

牛奶 320g

、

黑橄榄 25g

、

朗姆酒 40ml

、

盐 10g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将面粉红糖盐燕麦一同放入盆内一起用料理里搅打一下
步骤2/5 点击查看大图
牛奶加热到38摄氏度加入酵母和朗姆酒
步骤3/5
将牛奶倒入刚才的混合面包粉内用面包机搅拌边搅拌边加入缓化的黄油和黑橄榄
步骤4/5 点击查看大图
醒发30分钟左右拿出面团随意揉出喜欢的形态
最后一步点击查看大图
烤箱180度加热 10分钟将面包放入烤箱再烤 35分钟就OK啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-27

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