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西芹炒鸡胗的做法

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西芹炒鸡胗

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胗

、

西芹 2根

、

蒜、姜各一片

、

麻油 2汤匙

、

鸡精 1茶匙

、

盐少许

、

料酒 1汤匙

、

糖半茶匙

、

尖辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胗切片，西芹斜着切片，蒜和姜切碎，尖辣椒也切成环形的（我买的现成的干辣椒，我男朋友不会吃辣，就放了一点点）
步骤2/5 点击查看大图
锅热了后放入麻油（香油），热了以后放入蒜姜辣椒炒
步骤3/5 点击查看大图
蒜姜辣椒炒出香味后放入鸡胗
步骤4/5 点击查看大图
鸡胗变色后，先放入酒炒一下再放入西芹
最后一步点击查看大图
芹菜放入后换中火，放入鸡精，糖，盐。不用炒太久，鸡胗会老的！都熟了乘出来就好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-27

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