可乐鸡翅
可乐鸡翅可谓我的拿手菜,每每做完伙伴们吃的都赞不绝口,来Po到豆果里与大家分享^
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步骤1/5
1 准备食材:将鸡翅洗干净,用刀将鸡翅前后面划开,注意不要切掉保持鸡翅形状;
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步骤2/5
2 腌制:3勺料酒+少许盐腌制15分钟,为了更入味,每隔5分钟翻鸡翅一次
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步骤3/5
3 煎制:开火,待油热之后将腌制好的鸡翅放入锅中煎制,注意一定小火,煎制两面金黄即可
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步骤4/5
4 收汁:鸡翅两面金黄后加入两片姜翻炒,然后加入适量盐+1勺老抽+3勺可乐大火收汁
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最后一步
5 装盘:待鸡翅变颜色收汁完毕可装盘
备注:1鸡翅一定小火煎至两面金黄,不要着急开大火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-28
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