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减肥不痛苦！辣炒年糕片～一次就能爱上的美食的做法

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减肥不痛苦！辣炒年糕片～一次就能爱上的美食

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韩国美食最大的特点就是比较‘素’，特别适合减肥中人。这个年糕和菜的比例大约1：1，炒出来既美味又好看。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

年糕适量

、

炒椒（喜欢菜就多放）适量

、

胡萝卜适量

、

火腿（喜欢可以多放）少许

、

葱少许

、

蒜（多一些可以调味）适量

、

韩式辣酱（味道好坏取决于它）适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
我买的超市密封好的年糕，首先锅内放入能够把年糕没过的适量的水，加热，水开了放入年糕大约两三分钟，直到用筷子扎一下软中又有弹性即可。
步骤2/4
然后把炒椒（绿色的有淡淡辣味的辣椒）、胡萝卜、火腿切丝；葱、蒜切碎备用。
步骤3/4
炒锅，加少许油，加蒜爆祸出香，随即加入炒椒、胡萝卜、火腿，翻炒几下，一点点盐（后期辣酱会有咸味），然后加入年糕，同时添上水，水量刚好没过年糕。
最后一步点击查看大图
依个人口味加入辣酱适量，大火翻炒，汤汁基本快没了就可以关火，加入一点味精或者耗油，葱花，然后出国。

小贴士

这道菜很随意就能很好吃，没有绝对的量的限制。喜欢菜多一些的朋友可以增加菜的量，年糕本身没味，菜多一些口感更新鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-29

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