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玛格丽特手印曲奇手工饼干（无添加进口原料）的做法

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玛格丽特手印曲奇手工饼干（无添加进口原料）

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喜欢它的名字---玛格丽特

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 100g

、

玉米淀粉 100g

、

黄油 50g

、

色拉油 40g

、

煮熟蛋黄 2个

、

细砂糖 40g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将所有材料准备好放入容器中
步骤2/10 点击查看大图
黄油等待软化（盆底部可以放置热水方便软化）软化的黄油加入色拉油和细砂糖。
步骤3/10 点击查看大图
用打蛋器打至粘稠，颜色稍变浅。
步骤4/10 点击查看大图
把煮熟的蛋黄捏成细末，倒入打发好的黄油里搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
用刮刀搅拌成这般模样
步骤6/10 点击查看大图
低筋面粉和玉米淀粉混合筛入，用刮刀将全部材料搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
用刮刀稍按成团，面团稍微有点略干。
步骤8/10 点击查看大图
将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时，1小时后从冰箱取出面团，搓成大小均匀的小圆球，放入烤盘中，用食指按出一个小坑即可。
步骤9/10 点击查看大图
将烤箱预热170度，把烤盘放置中层，烘培烤制约20分钟即可（可以随时观察饼干的颜色）
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味道真心不错哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-29

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