排骨炖粉条
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排骨凉水下锅，放入料酒，大料煮五分钟左右，把粉条提前煮出来，煮到快熟时捞出，在架锅，锅热放油，多放点油，油热放入葱姜蒜桂皮和香叶翻炒，翻炒一会把东西捞出，这样会美观，油不要捞出哦，在等锅热后把排骨倒进去翻炒，再加入海鲜酱油翻炒三分钟左右再加入陈醋，在翻炒，再加入少许糖，待入味变至深黄色加入水，莫过排骨就行，千万不要放多了，然后放盐，十三香，大火开锅后转小火，十五分钟左右放入粉条，在放些味精，慢炖一会，然后大火收汤，出锅时放些葱花！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-30
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