土豆酱
1.1新年第一天，懒得做太复杂的东西，吃点面条，图个顺顺利利的好兆头～再来点土豆卤子，美美的吃一顿。
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步骤1/6
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土豆洗净，切块。切小一点，我这个很失败，我的皇额娘说你这个是顿土豆么？好桑心……
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步骤2/6
热锅放油～油正常量，我做的事三人份，跟平常炒菜的量差不多，然后放入葱花，红干椒～炒香
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步骤3/6
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放入洗好的土豆块，翻炒，炒至颜色变黄。块好大T_T
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步骤4/6
变色后放入酱，我用的是豆瓣酱，然后放水，翻炒均匀。（有的人是提前把酱和水都搅拌好的，我掌握不好用量所以分着放，这样也省的浪费）
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步骤5/6
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我是这个时候放的十三香～
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最后一步
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土豆软了，熟了，就可以出锅了～我把汤都熬干了，这样更能入味。
不用放盐，有酱就已经够了……要不然会齁到的≥﹏≤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-01
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