孜然羊肉粒
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步骤1/5
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将羊肉切小粒
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步骤2/5
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放洋葱 大葱 姜 料酒一勺 盐一勺 白糖半勺 孜然粉一勺 鸡蛋取清 拌匀腌制15到20分钟。
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步骤3/5
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将剩余洋葱切丝 香菜切大段 葱姜辣椒切好备用。
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步骤4/5
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锅中倒油 油热后放孜然粒适量进行翻炒 炒出香味后放入腌好的羊肉粒炒至八成熟后 放切好的葱姜 花椒大料 红辣椒炒出香味 放剩下的洋葱 香菜 炒到熟。
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最后一步
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最后加入适量孜然粉 (爱吃辣的在放点辣椒面)出锅即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-01
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