金针菇鱼丸菜
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步骤1/6
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右面大碗看见木有,嘎嘎好吃
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步骤2/6
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洗净小红辣椒,要新鲜的哦,切成小圈圈的丁状!我嫌麻烦用剪刀剪的,喜欢吃辣多放,怕吃辣少放!
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步骤3/6
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大量的蒜瓣,切成丁!不要太大哦!我一般辣椒和蒜丁1:1,怕辣可以多点蒜!
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步骤4/6
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鱼丸鱼丸,为了好夹,切成一半!为了减少做的时间可以事先用水焯一下!
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步骤5/6
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洗净,把大堆的连接处撕开,为了快点事先用水焯一下!
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最后一步
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准备工作完毕,油热后,放入辣椒圈和蒜丁,翻炒均匀加入大量的耗油,我准备的这些放了大瓶耗油将近半瓶哦!翻炒均匀后加入焯好的金针菇和鱼丸,如果没有焯好,就需要炖一段时间啦,翻炒完毕出锅!棒棒香香哒鱼丸金针菇完毕!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-01
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