清蒸胡萝卜糯米肉丸
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蒸肉丸的口味比油炸的肉丸口味要清淡的多,糯米和胡萝卜添加到肉丸中更是突出糯米的软香和胡萝卜的爽口~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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胡萝卜切丁,肉绞成糜、糯米煮好后备用。
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步骤2/4
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将胡萝卜丁、肉糜、糯米混合用手搅拌均匀,加入适量的盐、鲜酱油、生姜和葱花。
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步骤3/4
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将做法2的肉馅揉成肉圆,放到蒸锅上中火煮15分钟左右。
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最后一步
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煮好后取出装盘。
小贴士
蒸锅上涂上少许油,以免肉丸粘上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-02
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