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清蒸胡萝卜糯米肉丸的做法

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清蒸胡萝卜糯米肉丸

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蒸肉丸的口味比油炸的肉丸口味要清淡的多，糯米和胡萝卜添加到肉丸中更是突出糯米的软香和胡萝卜的爽口~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

肉糜 100g

、

糯米饭 150g

、

胡萝卜适量

、

盐适量

、

鲜酱油适量

、

生姜适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
胡萝卜切丁，肉绞成糜、糯米煮好后备用。
步骤2/4 点击查看大图
将胡萝卜丁、肉糜、糯米混合用手搅拌均匀，加入适量的盐、鲜酱油、生姜和葱花。
步骤3/4 点击查看大图
将做法2的肉馅揉成肉圆，放到蒸锅上中火煮15分钟左右。
最后一步点击查看大图
煮好后取出装盘。

小贴士

蒸锅上涂上少许油，以免肉丸粘上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-02

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