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可以美容的下酒菜——凉拌鸡皮的做法

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可以美容的下酒菜——凉拌鸡皮

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不知道大家是怎样补充胶原蛋白的，保健品里的胶原蛋白总是吃着有股怪味，所以我还是习惯多吃鸡皮、猪皮和鱼皮。也许会有妹妹说动物的胶原蛋白热量大，会发胖，这道菜先是煮掉了鸡皮多余的油分，又配以可以减肥的醋，所以妹々们，敞开怀吃吧！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鸡皮 200g

、

白萝卜 1/5个

、

小香葱 1根

、

清酒适量

、

日本柚子醋

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
锅里加水烧开。
步骤2/10 点击查看大图
鸡皮洗净备用。
步骤3/10 点击查看大图
白萝卜削皮，擦成萝卜泥。
步骤4/10 点击查看大图
待水焼开后倒入清酒。
步骤5/10 点击查看大图
锅里加入鸡皮将其煮熟。
步骤6/10 点击查看大图
将煮好的鸡皮洗掉多余的油分，切成适当大小。
步骤7/10 点击查看大图
萝卜泥用手轻攥，去掉水分。
步骤8/10 点击查看大图
香葱切成葱花。
步骤9/10 点击查看大图
鸡皮放入盘中，再放上萝卜泥，撒上葱花。
最后一步点击查看大图
浇上柚子醋即可。

小贴士

这道菜好不好吃就在于柚子醋，如果能够买到，一定要试一下，绝对让你喜欢上的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-03

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