雪耳羹
我们家传统都是在过年过节的时候都会煮这个雪耳羹的，而且，每次无论老幼都很喜欢吃噢～
-
步骤1/7
将雪耳放在盆子里放水浸开，开到像一朵花一样就可以了～然后，把它拿出来，切开，不要中间黄色的那块～把雪耳切碎～待用
-
步骤2/7
马蹄，削皮，切成丁，待用
-
步骤3/7
瘦肉，剁碎～也可以在市场买的时候打碎～
-
步骤4/7
动物血，切碎～
-
步骤5/7
红萝卜，切碎
-
步骤6/7
锅里放一点油热一下，然后把瘦肉，血，雪耳，胡萝卜，马蹄，全部放进去炒一下，放一点盐，不用炒熟，然后，在往锅里放水，水的多水，主要看你多少人喝，自己随量吧～
-
最后一步
在水开了之后，让汤煮久一点，煮出味道～差不多的时候，放点盐，放点鸡精，然后用水开一小碗的淀粉水，然后，倒进去，让它再煮一会儿（其实，淀粉是让汤能够稀一点，可放可不放，喜欢汤水多一点的可以不放）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-03
雪耳羹的相关分类
雪耳羹的相关推荐
-
排骨土豆
40059人看过 -
【树仔菜凉拌三丝】
12916人看过 -
排骨土豆
11972人看过 -
排骨土豆
66812人看过 -
莲子银耳绿豆糖水
184538人看过 -
香菇红枣炖鸡
3684人看过 -
#精致一人食#排骨土豆炖豆角
274326人看过 -
手抓饼烤蛋
425人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#腌黄瓜
361人看过 -
糖醋排骨（炒糖色版）
796人看过 -
蔓越莓司康
333人看过 -
冰淇淋咖啡阿法奇朵杯
721人看过
