浓情热巧克力
浏览 3.9万 · 收藏 575
将做法保存到手机
如果要找一个大师来教我们制作美味到让人无法忘却的热巧克力，那么这个人一定是Jacques Torres。 好盆友分享给我的做法，屡试不爽～
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
牛奶煮沸，晾凉。
-
步骤2/5
点击查看大图
放入巧克力搅拌至融化。我用了一半80%的黑巧和一半好时～^_^因为不够了～
-
步骤3/5
点击查看大图
待巧克力溶解，筛入奶粉和玉米淀粉，继续搅拌均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
最后将巧克力糊再次煮开。
-
最后一步
点击查看大图
打发的奶油挖一坨堆上去～
小贴士
如果嫌弃太浓，可以把牛奶提高到600ml甚至800ml～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-03
换个做法
浓情热巧克力的其他做法
浓情热巧克力的相关分类
浓情热巧克力的相关推荐
-
#皇后红玫瑰花式做法#苹果沙拉
157647人看过 -
#夏日多巴胺饮品#夏日的清凉诱惑/柠檬青提气泡水
159709人看过 -
控制体重期很爱的一款：照烧鸡腿野米羽衣甘蓝海鲜沙拉
45496人看过 -
热巧克力牛奶
26745人看过 -
烤贝贝南瓜（空气炸锅版）
224051人看过 -
#山姆团圆宴# 手工春卷
155207人看过 -
#换着花样吃早餐# 好吃不胖的杂粮饭
1820128人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果沙拉
171352人看过 -
#好吃不上火# 五香茶叶蛋 （制作要点超详细）
5030298人看过 -
轻食两人餐：双椒鸡胸肉+清炒木耳西兰花+平菇蛋汤+杂粮饭
58113人看过 -
#夏日多巴胺饮品#自制柠檬红茶
150137人看过 -
南瓜土豆汤
4050228人看过
